CARNES EXOTICAS 3

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CANADIAN GOLD BEEF
CANADIAN GOLD BEEF (Origen Canada)
SU CARNE ES CARACTERISTICA POR SU EXTRAORDINARIO Y SUCULENTO SABOR . SE CRIA DE FORMA NATURAL EN EXTENSOS PASTOS . SU CARNE ES UNA FUENTE RICA Y NATURAL EN PROTEINAS.
CANGURO ( AUSTRALIA )
CANGURO - (Origen Australia )
ESTE MARSUPIAL AL NO TENER ENEMIGOS NATURALES, LA CAZA CONTROLADA ES NECESARIA PARA CONTROLAR SU POBLACION . SON ANIMALES NOCTURNOS QUE SE ALIMENTAN DE HOJAS Y DE HIERBA EN PASTOS ABIERTOS . COMO CARNE DE CARNE , ES DE COLOR ROJO MUY OBSCURO CON TINTES MORADOS. ES MUY TIERNA, CON UN BAJO CONTENIDO EN GRASA Y UNA FUENTE NATURAL DE GRASA
ORIGEN SUDAFRICA
CEBRA
MAMIFERO CONOCIDO POR SU PELAJE RAYADO . SON ANIMALES QUE HABITAN EN LLANURAS , SABANAS , BOSQUES Y MONTAÑAS . ES UN ANIMAL HERBIVORO , PERO NO RUMIANTE . SU ALIMENTACION ES A BASE DE PASTOS , HOJAS Y MATORRALES . EL SABOR DE SU CARNE ES EXQUISITO , SIENDO UNA MEZCLA ENTRE LA CARNE DE CAZA Y LA DE CABALLO . SU COLOR ES ROSA PALIDO . ALTO CONTENIDO EN PROTEINAS , FUENTE DE HIERRO Y BAJO CONTENIDO EN GRASA.
CECINAS (ESPAÑA)
CECINAS ( ORIGEN ESPAÑA)
EXCELENTE CARNE SALADA , ENJUTA Y SECADA AL AIRE , AL SOL O AL HUMO .
ORIGEN ESPAÑA
CERDO IBERICO
ES UN ANIMAL EUMETRICO PUEDE PESAR ENTRE LOS100 A 200 KG . SU PELO ES DECOLOR NEGRO O ROJIZO , SU HABITAT PRINCIPAL ES EL SUROESTE DE LA PENINSULA IBERICA , EN EL CUAL COEXISTEN ENCINAS , ALCORNOQUES , PASTIZAS. . . SU ALIMENTACION PRINCIPAL ES LA BELLOTA , AUNQUE TAMBIEN DE HABAS , CEBADA Y OTROS GRANOS . LA BELLOTA ENGORDA AL CERDOPERO TAMBIEN HACE UN SABOR EXCELENTE A SU CARNE .
CAMELLO ( AUSTRALIA )
Copia de CAMELLO (Origen Australia )
INTRODUCIDOS EN AUSTRALIA EN EL 1840 PROVENIENTES DE LAS ISLAS CANARIAS . ESTAN DISPERSOS POR EL INTERIOR ARIDO DE AUSTRALIA . Y AL IGUAL QUE OCURRE CON EL CANGURO SU SACRIFICIO SE PRODUCE PARA CONTROLAR LA POBLACION . SE ALIMENTAN DE PASTO Y EN MUY POCO TIEMPO PUEDEN BEBER 150 L. DE AGUA .SU CARNE ES DE COLOR ROSADO OSCURO , CON UN SABOR MUY ESPECIAL.
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