CARNES EXOTICAS

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PACK  SIBARITA
AAA/ PACK REGALOS - SIBARITA -
* 2 Entrecot Buey Wagyu BMS 6+ de 300 gr. cada uno **1 Botella Vino "Graggy Range Calvert Pinot Noir" 1 Flor de Sal de Ibiza 30 gr. 1 Lata de especias, seleccionadas para aderezar la guarnición 1 Botella de aceite oliva virgen extra Dama de Elaia 1 Botella de vinagre de frutas 1 Postal de nuestro viaje por Nueva Zelanda 1 Vela decorativa, perfecta para decorar su mesa Observaciones * La carne se presenta en pack, envasada al vacio y congelada ** Se incluirá el vino indicado hasta fin de existencias. En este caso se sustituirá por otro de similar calidad.
PACK  SAFARI
AAAA/ PACK REGALO - SAFARI -
*2 raciones de Lomo de Gacela de 300 gr. cada una **1 Botella Vino Jordan Cobblers Hill 1 Flor de Sal de Ibiza 30 gr. 1 Lata de especias, seleccionadas para aderezar la guarnición 1 Botella de aceite oliva virgen extra Dama de Elaia 1 Botella de vinagre de frutas 1 Postal de nuestro viaje por África 1 Vela decorativa, perfecta para decorar su mesa Observaciones * La carne se presenta en pack, envasada al vacio y congelada ** Se incluirá el vino indicado hasta fin de existencias. En este caso se sustituirá por otro de similar calidad. sustituirán por otro de similar calidad.
AAAAA/ PACK REGALO - SIOUX -
*2 Entrecot de Bisonte de 300 gr. cada uno **1 Botella Vino Waipara Premo Pinot Noir 1 Flor de Sal de Ibiza 30 gr. 1 Lata de especias, seleccionadas para aderezar la guarnición 1 Botella de aceite oliva virgen extra Dama de Elaia 1 Botella de vinagre de frutas 1 Postal de nuestro viaje por América 1 Vela decorativa, perfecta para decorar su mesa Observaciones * La carne se presenta en pack, envasada al vacio y congelada ** Se incluirá el vino indicado hasta fin de existencias. En este caso se sustituirá por otro de similar calidad.
IBERICOS -  PORCUS  REGIUS
AAAAAAA/ JAMONES Y LOMOS IBERICOS ( PORCUS REGIUS )
JAMON IBERICO PURO CALIDAD SUPREMA . EL CERDO IBERICO CRIADO EN MONTANERA REALIZA EJERCICIO COMO UN ATLETA ,Y SU ALIMENTO BASICO LO CONSTITUYE LA GRAN VARIEDAD DE HIERBAS QUE INGIERE EN LA DEHESA Y LA BELLOTA , QUE SE CARACTERIZA POR UN ELEVADO CONTENIDO EN ACIDO OLEICO .
ORIGEN SUECIA ( LAPONIA )
ALCE
UN ADULTO PUEDE MEDIR MAS DE 2 METROS DE ALTURA Y PESAR 850 KG . LAS ASTAS DE LOS MACHOS SON GRANDES , PALMEADAS Y LAS MUDAN CADA AÑO DESPUES DEL PERIODO OTOÑAL DEL CELO . SON GRANDES NADADORES, CAPACES DE BUCEAR . SE ALIMENTAN DE PLANTAS ACUATICAS , BROTES TIERNOS Y HOJAS , TAMBIEN DE HIERBAS . SU CARNE AL SER DE CAZA , PRESENTA UN COLOR ROJO OSCURO , AMARRONADO . ES MUY TIERNA , ELEGANTE Y CON AROMAS HERBACEOS .
ANCAS DE RANA
ANFIBIO ADAPTABLE A DISTINTOS HABITATS SU PIEL DELICADA NECESITA DE MEDIOS HUMEDOS . LAS ANCAS SE CONSIDERAN UNA ESPECIALIDAD CULINARIA EN DIVERSOS PAISES . SE ALIMENTAN PRINCIPALMENTE DE INSECTOS . TIENEN UNA APARIENCIA PARTICULAR QUE SE SITUA ENTRE UN AVE Y EL MARISCO . SU TEXTURA ES COMPACTA PUES ES CARNE MUY MOLLAR . AL GUSTO DESTACAN POR SU SUAVIDAD Y TEXTURA DELICADA , IDEALES PARA EL APERITIVO .
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